กาแฟไทยก็มีดีไม่แพ้ใครในโลก

กาแฟอราบิก้าสายพันธ์ คารติมอร์ที่ปลูกบนยอดดอยทางเหนือของประเทศไทยเนี้ยผมว่ามีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากๆ กาแฟกลมกล่อม หอม รสชาดดี ที่ฝรั่งมาเที่ยวเมืองไทยแล้วบอกว่ากาแฟ ของเราดีและอร่อยมากๆ มันก็ทำให้เราปลื้มและดีใจอยู่เสมอๆ สมัยก่อนโดยส่วนใหญ่แล้วคนไทยยังไม่ค่อยจะใส่ใจใจรสชาดของกาแฟมากนัก เนื่องจากว่าติดการดื่มกาแฟสำเร็จรูปที่ส่วนใหญ่จะเป็นกาแฟพันธ์โรบัสต้าเนื่องจากราคาถูกแต่คุณภาพต่ำมาก่อน หลายคนคิดว่ากาแฟมันก็แค่น้ำสีดำมีกลิ่นหอม ขม เข้ม กินแล้วใจจะสั่น ตาค้าง เอามาใส่น้ำตาลกับครีมเทียมซะหน่อยก็อร่อยสุดยอดแล้วเลยลืมนึกถึงว่าการดื่มกาแฟที่อร่อยและดีจริงๆเนี้ยเป็นอย่างไร แต่พอมาสมัยนี้คนเริ่มที่จะสนใจการดื่มกาแฟเยอะขึ้นทำให้ได้รู้ว่ากาแฟยังมีอีกหลายอย่างให้ค้นหาอีกมากมาย ว่าอะไรคือ อราบิกา โรบัสต้า เอสเพรสโซ คาปูชิโน ลาเต้ ทำไมกาแฟเปรี้ยว กาแฟขมไป ไม่หอม ทำไมบลูเมาท์เท่นแก้วละ 25 บาทเองแต่อีกที่ทำไมมัน ร้อยกว่าๆ ...ผมจะไปหาข้อสงสัยเหล่านี้แล้วจะเอามาเขียนให้อ่านกันนะครับ....^_^