วันอาทิตย์ที่ 28 สิงหาคม พ.ศ. 2554

ราคากาแฟโหดเหลือเกิน

ปีนี้ไม่ค่อยได้เข้ามาเขียนในนี้ซักเท่าไหร่เพราะมัวแต่กลุ้มใจกับราคาผลผลิตกาแฟของปีนี้ที่ ขึ้นเอาๆ มีความต้องการเมล็ดกาแฟกันเยอะ เมล็ดกาแฟดิบราคาขึ้นมาแบบโหดร้ายมากที่สำคัญไม่ค่อยจะมีของอีกด้วย ทำให้โรงคั่วกาแฟเล็กๆของผมได้รับผลกระทบเป็นอย่างมาก กาแฟดิบปีนี้เลยต้องรับมาจากหลายๆแหล่งทำให้กาแฟไม่นิ่งอย่างที่ใจหวัง ได้แต่ทำใจและหวังว่าจะใช้เป็นบทเรียนบริหารจัดการแก้ใขให้ดีสำหรับผลผลิตครั้งต่อไปที่จะเริ่มเก็บปลายปีนี้ และการแฟที่ผมคั่วอยู่ทุกวันก็พยายามจะไม่ปรับราคาขึ่นถ้าไม่จำเป็นจริงๆครับ