Anfim Best เครื่องรุ่นเล็กแบบ เซมิ คอมเมอร์เชียล จากประเทศ อิตาลี เครื่องบดกาแฟ Anfim Best เป็นเครื่อง บดกาแฟระบบเฟืองบด flat burr ขนาด 54 mm. แนวเดียวกับเครื่องบด Doge Jr.และ Rancilio Rocky พลังจากมอเตอร์ 300 วัตทำให้เวลาดบดรวดเร็วทันใจดี ตัวปรับความละเอียดในการบดทำได้ถึง 25 ระดับ โถใส่เมล็ดกาแฟสามารถบรรจุเมล็ดกาแฟ 250 กรัม แบบมีถังพัก ตัวบอดี้เป็นเหล็กทนทาน เวลาบดก็เงียบใช้ได้ ผงกาแฟเวลาโดสลงก้านอัดกาแฟได้ตรงดี เหมาะสำหรับร้านกาแฟที่ต้องการความต่อเนื่องในการชงกาแฟ เหมาะกับร้านขนาดเล็กถึงกลาง กับราคา หนึ่งหมื่นปลายๆ ราคาจะแพงกว่า Doge Jr.กับ Rocky อยู่นิดหน่อย หรือจะตัดใจเพิ่มเงินอีกนิดกับเครื่อง บด Compak K3 สองหมื่นต้นๆหรือ Compak k6 กับ Anfim Caimano สองหมื่นปลายๆ ก็ไม่ผิดกติกาครับ แล้วแต่ท่านครับว่าชอบแนวไหน..
เฟืองบด ขนาด 54 mm. ปรับระดับการบดได้ 25 ระดับ อะไหล่หาง่าย
บอดี้เป็นเหล็ก ด้านหลังตัวหนังสือ Best เป็นพลาสติกแข็ง
ก้านปัดผงกาแฟจาก doser อยู่ทางขวามือใกล้ๆกับปุ่มกดมอเตอร์เวลาบดกาแฟ
ในกล่องจะมีตัวเทมป์ กาแฟ ติดมาให้อยู่สองอัน
ตัวเทมป์ถ้าเอาออกจะดีกว่าเพราะเวลาใส่ก้านอัดกาแฟตอนโดสจะติดและไม่สะดวกถ้าทำหลายๆแก้วติดกัน
จากที่ผมเคยได้ยินคำล่ำลือจาก Blog และ คลิ๊ป วีดีโอจาก Youtube ว่าเจ้าเครื่อง Blend Tec คือสุดยอดๆสามารถปั่นอะไรก็ได้ให้ละเอียด ตามคำโฆษณา ที่บอกว่า Will it Blend ไปต่อหน้าต่อตาแต่ไม่เคยเจอกับตัวเองซักที แต่เมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา แล้วก็ได้เห็นเจ้าช้อนกาแฟงอๆพนักงานดันลืมไว้ในเครื่องปั่นตอนที่มีลูกค้าเยอะๆ เลย โดนเครื่องปั่นblendtec รุ่น Express ปั่นซะงอ แบบนี้แถมเสียงดังลั่นตลาด ทำเอาคนตกใจกันน่าดู คราวนี้ลองตรวจดูความเสียหายของเครื่องปั่นว่าเป็นยังไง ก็แค่มีลอยบิ่นๆของใบมีดเท่านั้นเองแถมทุกวันนี้ก็ยังใช้ปั่นอยู่ไม่มีปัญหา ส่วนช้อนก็งออย่างที่เห็นในรูปสุดยอดสมกับที่ได้ดูในโฆษณา จิงๆ .... แต่ Do not try at home นะครับ
ช่วงเดือนสองเดือนที่ผ่านมาผมมีโอกาศได้เจอผู้รักกาแฟและทำอาชีพเกี่ยวกับกาแฟแวะมาทักทายกันที่ร้านอยู่ตลอดเวลา แต่ล่ะท่านชื่อเสียงเรื่องกาแฟ โด่งดังระดับประเทศทั้งนั้น ผมรู้สึกดีใจครับที่มีเพื่อนๆวงการกาแฟแวะมาทักทายด้วยมิตรภาพ กับร้านกาแฟในอำเภอเล็กๆ ของผม คำแนะนำติชมจากทุกท่านผมจะนำเอาไปปรับปรุงให้ดีที่สุดครับอย่างตั้งใจ...ผ่านมาเที่ยวแถวๆแม่สายอีกก็แวะอีกนะครับ ส่วนที่ผมตั้งใจจะทำอันดับแรกในปีวัวบ้านี้ กับเครื่องคั่วกาแฟ อีกไม่กี่วันผมจะย้ายไปข้างหลังร้านแบบถูกที่ถูกทางแล้วครับ เพราะกลัวลูกค้าจะดื่มกาแฟไปเสียวไปครับ เวลาคั่วกาแฟ กลัวมันจะระเบิดตูมตามเอา เพราะยังมิได้ย้ายแก๊สออกไปข้างนอกตามรูปข้างบนเลยครับ ไหนๆก็ย้ายแล้วเลยย้ายเครื่องคั่วด้วยเลย ...
บทความ
