วันพุธที่ 28 ตุลาคม พ.ศ. 2552

ศิลปะจากดอยดินแดง 1


ไปเที่ยวที่ดอยดินแดงตามคำชวนของคุณฟิลิปป์ฝรั่งชาวอเมริกันที่พูดไทยได้ชัดแจ๋วแถมยังมีความรู้และศึกษาเรื่องชาไม่น้อยหน้าใคร เพราะแก่เล่นขีมอเตอร์ไซค์ขึ้นดอยแม่สลองขึ้นไปจิบชาอูหลงหอมๆ แทบทุกอาทิตย์ เมื่อได้รับคำชวนไปเที่ยวดอยดินแดงมีหรือที่ผมจะพลาด รีบไปตามเวลานัดของคุณฟิลิปป์ทันที แต่ก็ไม่ผิดหวังเพราะผมได้พบและนั่งพูดคุยกับอาจารย์ สมรักษณ์ ปันติบุญ ศิลปินเซรามิคระดับนานาชาติ พร้อมด้วยภรรยาชาวญี่ปุ่น ภายในร้านกาแฟที่อาจารย์ สมรักษณ์ เอาไว้คอยต้อนรับแขกเวลามาเลือกซื้อเซรามิคจะได้มีที่นั่งพักจิบกาแฟและชาให้หายเหนื่อย งานนี้นั่งคุยทั้งเรื่องกาแฟและชา แถมด้วยเรื่องคิดยังไงกับ บารัค โอบาม่าที่ได้รับราวัลโนเบล เลยไปจนถึงเรื่องสิ่งแวดล้อมที่อาจารย์ท่านจริงจังกับเรื่องนี้มาก พูดคุยกันอยู่ซักพักอาจารย์ท่านใจดีพาขึ้นรถกระบะไปดูสวนผลไม้และสวนชา ที่บ้านอีกทั้งที่งานของอาจารย์ก็ยุ่งมากๆ ทำให้รู้สึกประทับใจที่ไปครั้งแรกและคงจะมีครั้งต่อๆไปครับ...

ผลงานของสมลักษณ์ ปันติบุญ

กาแฟอราบิก้ากับเครื่องชง Conti Club 2 หัวกรุ๊ป

วันพฤหัสบดีที่ 1 ตุลาคม พ.ศ. 2552

Banoffee Coffee de garden

แอบซุ่มไปทำร้านตัวเองเพิ่มมาอีกร้าน หามานานอยากได้บ้านหลังเล็กๆ มาทำร้านกาแฟนั่งชิลๆอารมณ์เหมือนนั่งอยู่ในอำเภอปาย ซักหลัง พอดีมาเจอบ้านน้อยหลังนี้ จัดการเอามาทาสีขาวให้ทั่วร้าน ปลูกต้นไม่เยอะๆ ขายโปสการ์ตทำมือ สถานที่ท่องเที่ยวในเชียงรายเก๋ๆ ร้านตั้งอยู่บนถนนพหลโยธิน ติดๆกับโรงเรียน ขัวแดร่ ใกล้ๆสนามบินเชียงราย อยู่ฝั่งขาไปแม่สาย มาเชียงรายถ้าเบื่อร้านแต่งหรูๆ ห้องแอร์เย็นๆ บังเอิญผ่านมา เห็นร้านกาแฟเล็กๆนี้ก็แวะจิบกาแฟทักทายกันมั่งนะครับ.....

ปล.เดื่อนนี้ได้กาแฟโกปิ๊ล๊วกหรือกาแฟขี้ชะมดของแท้จากอินโด มาประมาณหนึ่งกิโล ใครผ่านมาแถวๆนี้ก็แวะมาดื่มนะครับไม่ขายแต่เอามาแบ่งกันดื่ม นานๆจะมีที...มีกาแฟมาจากเคนยาอีกนิดหน่อยครับ