B=Baris C=Coffee

อาทิตย์นี้อยู่อยู่กรุงเทพทั้งอาทิตย์ไม่มีอะไรทำเลยออกมาเล่นเนตในร้านสตาร์บัคทั้งวัน ไม่ที่่วิลล่ามาเก็ตซอยอารีย์ก็สาขาโรบินสันรัชดาซื้อชั่วโมงไวไฟของร้านแบบเหมาวันมาวันละสองร้อยห้าสิบบาทแพงมากๆ กินกาแฟไปอีกก็หลายแก้ว ที่ร้านผมเปิดไวเลสให้เล่นฟรีเลยเพียงพกคอมโน๊ตบุ๊คมาคนละตัวก็เล่นได้สบายไปอยู่ได้ทั้งวันขอเพียงสั่งกาแฟซักนิดก็ดีครับ นั่งอยู่สตารบัคเห็นบาริสต้าทำงานยุ่งๆเพราะลูกค้าวนเวียนเขาออกทั้งวันทำให้นึกถึงปิงปองน้องชายคนเชียงรายที่เคยแวะมาเที่ยวที่ร้านตอนที่ปิงปองเรียนและฝึกการเป็นบาริสต้ามือใหม่กับอาจารย์ปอ บาริสต้ามืออาชีพ ที่ออสเตรเลีย ตอนนี้ได้อ่านจากบทความในหนังสือพิมพ์ของคนไทยที่นั่นจากพ่อของปิงปองที่แวะเอามาให้ดูว่าปิงปองได้ทำงานร้านกาแฟชื้อดัง ที่อาคาร วอเตอร์เฮาส์ อาคารธุรกิจชื่อดังในซิดนีย์ และเป็นคนไทยที่ฝ่าด่านฝรั่งได้เข่าไปทำงานที่นั่นไปทำงานบาริสต้าประจำร้าน กว่าจะได้มาเห็นว่าต้องฝึกฝีมือและความอดทนเป็นอยางสูงหมดนมไปหลายร้อยแกลลอน กว่าจะได้เข้าไปทำงานกับพวกฝรั่งได้ ตอนนี้ปิงปองก็เลยได้เงินอาทิตย์ืละเกือบๆหนึ่งพันเหรียญออสเตรเลีย ทำกาแฟสนุกไปเลย เห็นบอกว่าจะถอยเครื่องชงกาแฟของ Lamazoco เร็วๆนี้ ไปซิดนีย์งวดนี้ก็ไม่พลาดแน่นอนครับ