วันอาทิตย์ที่ 26 เมษายน พ.ศ. 2552

หมู่บ้านผาฮี้ อีกที



วันนี้หนีอากาศร้อนอบอ้าวแอบขึ้นไปหมู่บ้านผาฮี้ อีกครั้งเพื่อพาเพื่อนร่วมงานชาวญี่ปุ่นขึ้นไปเที่ยวดูสวนกาแฟบนยอดดอยผาฮี้ ตามเคยเลยเก็บรูปมาฝากกันครับ

สามทหารเสือ

เครื่องสีกาแฟกะลาของหมู่บ้าน


วันพุธที่ 22 เมษายน พ.ศ. 2552

ทีมฟุตบอลอาชีพของเชียงราย




วันนี้นอกเรื่อง แต่ก็ดีใจครับที่เชียงรายมีทีมฟุตบอลอาชีพแล้ว เชียงราย ยูในเต็ด แข่งมาสามนัดชนะทุกนัดนำเป็นจ่งฝูงฟุตบอล ดีวีชัน 2 โซนภาคเหนืออยู่ตอนนี้ ,มีนักฟุตบอลชื่อดังๆย้ายมาเล่นหลายคน ที่จำได้ก็ผู้รักษาประตู พรรษา มีศัจธรรม อีกหลายคนรวมทั้งต่างชาติด้วย การจัดทีมก็เป็นแบบอาชีพเต็มตัว นักเตะทุกคนมีเงินเดือนทุกคน หาบรรยากาศฟุตบอลท้องถิ่นแบบนี้มานานมากนึกว่าจะไม่ได้เกิดแล้วในประเทศไทย หวังฏ็แต่ว่าคนเชียงรายจะเข้ามาเชียร์ทีมบ้านตัวเองเยอะๆ เมื่อเปิดสนามนัดเหย้า บ้านตัวเอง ที่สนาม มหาวิทยาลัย แม่ฟ้าหลวง ที่สวยงามไม่แพ้ต่างประเทศแน่นอน คนท้องถิ่นอุดหนุนและเชียร์ทีมในจังหวัดตัวเอง อีกหน่อยฟุตบอลไทยก็คงจะพัฒนาไปไม่แพ้ พรีเมี่ยลีก เจลีก และ ลีกต่างๆทั่วโลกแน่นอน นัดเหย้าครั้งหน้าก็มาเชียร์กันเยอะๆจากนัดที่แล้ว หนึ่งพันคน นัดหน้าขอสองพันคนเลยนะครับ.....

นัดแรกคนเข้ามาเชียร์ เกือบๆหนึ่งพัน คน
ฟรั่งก็ยังมาเชียร์







วันพุธที่ 8 เมษายน พ.ศ. 2552

ค๊อฟฟี่ อาโน......


คนญี่ปุ่นส่วนใหญ่รู้จักแต่ จาไมก้า บลูเม้าเท่น เพราะความอ่อนนุ่มหอมของกาแฟที่ราคาแพงเอาเรื่องเลยทีเดียว เดือนที่ผ่านมาผมมีโอกาศได้ลูกค้าจากประเทศญี่ปุ่น มิสเตอร์ อิมานากะ ซัง เจ้าของบริษัทส่งพืชไร่เอาไปขายที่ญี่ปุ่น แกมาขอดูขั้นตอนการผลิตตั้งแต่การปลูกการคั่ว แก่เน้นทุกขั้นตอนมากๆ แม้แต่การแพ็กกิ้งต้องเน้นเป็นพิเศษ คนญี่ปุ่นส่วนมากจะชอบดื่มกาแฟแบบ ไลท์ โรสต์ อ่อนมาก ขนาดมีเดี่ยมบ้านเรา อิมานากะ ซัง แก่บอกนั่นมันดาร์กแล้วที่บ้านผม....กาแฟไทยถ้ามีการ Process ดีๆ สำหรับผมมันก็ไม่แพ้กาแฟที่ไหนหรอกครับ..

ส่วนกาแฟบนดอยผาฮี้ วัดพิกัดความสูงจากเครื่อง จีพีเอส 1300 เมตร

ชาวสวนกาแฟบ้านผาฮี้