อาทิตย์นี้ขับรถขึนดอยแม่สลอง 2 ครั้งในรอบ 4 วันหลังจากขึ้นครั้งสุดท้ายเมื่อสิบกว่าปีที่ผ่านมาเนื่องด้วยผมเคยขึ้นไปดอยแม่สลองหลายครั้งตอนเด็กๆแต่เมารถตลอดเพราะกว่าจะถึงจุดหมายก็ 30 กิโลเมตรกว่าๆจากปากทางอำเภอแม่จัน จังหวัด เชียงราย แถมด้วยโค้งอีกเพียบเลยไม่คิดที่จะไปอีก แต่หลังจากที่ได้เห็นรูปภาพจากโพสในหน้ากระทู้ก้นครัวของเวปพันทิพย์ผมไม่ลังเลเลยว่าต้องขึ้นไปร้าน Sweet Maesalong ให้ได้ ไม่ว่าจะต้องเมารถก็ตามแต่เปลี่ยนจากเคยแต่นั่งมาคราวนี้ได้ขับเอง แล้วก็ไม่ผิดหวังกับหน้าหนาวแบบนี้อากาศดีมากๆระหว่างสองข้างทาง ดอกไม้เมืองหนาวบานสะพรั่ง คราวนี้ไม่เมาแต่กลับเป็นเพลินไปแทน ขับมาไม่นานผ่านไร่ชา 101 แล้วก็ผ่านโรงเรียนสันติคีรี อีกนิดหน่อย ซ้ายมือก็เจอร้านจุดหมาย ด้วยความหิวผมสั่ง แกงเขียวหวาน กับ โรตี แล้วก็ พะแนงหมู กับโรตี มากินก่อนเลย ส่วนกาแฟแก้วแรกต้องเอสเพรสโซ่ หนึ่งช๊อต กาแฟจากดอยช้าง ชงด้วยเครื่องชง Raneka Viva S จากฝรังเศส ฝีมือคุณต้นเจ้าของร้านแล้วก็เป็นบาริสต้าประจำร้านด้วย คุณต้นมีความรู้เรื่องกาแฟไปเป็นรองใครเลย รับรองเอสเพรสโซ่ทุกแก้วได้รับความเอาใจใส่จากการชง เอสเพรสโซ่แก้วที่ผมสั่งจึงอร่อย นิ่มนวล หอมหวาน ที่ร้านสวีทแม่สลอง ทำขนมเองทุกอย่าง อร่อยมากๆ ทั้ง สโคน หอมๆ และเค้กแนวยุโรป จากฝีมือคุณหมี ที่เชียงรายหาทานเค้กแบบนี้ยากมากๆ ยิ่งเจ้าของร้านเป็นกันเองแถมคุยเรื่องกาแฟด้วยกันถูกคอ สงสัยงานนี้ผมคงจะได้ขับรถขึ้นดอยแม่สลองบ่อยๆแน่นอน....
คุณต้น บาริสต้า และ เจ้าของร้าน
น้ำเชื่อม Moninเค้กอร่อยๆ 
Cream Bullae
บทความ
